ओट्स और मूंग दाल टिक्की रेसिपी | Oats and moong dal tikki recipe in hindi

भारतीय मसालों के मेल के साथ ओट्स और मूंग दाल मज़ेदार तरह से जजते हैं और एक रेशांक और प्रोटीन भरपुर नाश्ता बनाते हैं, जो आपके अंदर के खाना पसंद करने वाले और साथ ही स्वास्थ्य के प्रति सचक को संतुष्टि प्रदान करता है! विशिष्ट ओट्स मूंग दाल टिक्की बनाने के लिए, उन्हें पतला बनाकर धिमी आँच पर पकाऐं जिससे वह सभी तरफ से अच्छी तरह पक जाए। यह टिक्की काफी देर तक आपका पेट भरा रखती है और अगर इनसे बर्गर बनाए जाऐं, इससे आप भोजन समान नाश्ते भी बना सकते हैं।

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 25 मिनट
12 टिक्की के लिये
टिक्की के लिए मुझे दिखाओ  

सामग्री
१/२ कप पीली मूंग दाल
१/२ कप क्विक कुकिंग रोल्ड ओट्स
२ टेबल-स्पून ताज़ा दही
३ टेबल-स्पून कसा हुआ प्याज़
१/२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
२ टी-स्पून चाट मसाला
२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
१/४ टी-स्पून गरम मसाला
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१ टी-स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
नमक स्वादअनुसार
२ टी-स्पून तेल , चुपड़ने और पकाने के लिए

परोसने के लिए हेल्दी ग्रीन चटनी
विधि
पीली मूंग दाल को साफ कर और धोकर १ कप पानी के साथ, एक गहरे पॅन में उबाल लें और दाल के नरम और पक जाने तक और सारा पानी सूख जाने तक पका लें।
छानकर दाल को मिक्सर में पीसकर दरदरा पेस्ट बना लें।
इस पेस्ट को बाउल में निकाल लें और सबी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें।
इस मिश्रण को १२ भागों में बाँटकर, प्रत्येक भाग के ६३ मिमी (२१/२") व्यास की गोल चपटी गोल टिक्की बना लें।
एक नॉन-स्टिक तवा को १/२ टी-स्पून तेल से चुपड़ लें।
प्रत्येक टिक्की को १/८ टी-स्पून तेल का प्रयोग कर, उनके दोनो तरफ से सुनहरा होने तक पका लें।
हेल्दी ग्रीन चटनी के साथ तुरंत परोसें।

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