हर दिल क्या बनाएं, क्या खाएं आम सा सवाल, जो हर महिला की परेशानी है, लेकिन अबर आपकी इस परेशानी का हल लेकर आये हैं। चटनी पुलाव रेसिपीज।
सामग्री-
2 कप चावल
2 बडे चम्मच रिफाइंड तेल
2 प्याज बारीक कटे
2 टमाटर बारीक कटे
4-5 हरीमिर्चे कटी
1/2 छोटा चम्मच जीरा
1 चम्मच अदरक लहसुन बारीक कटा
1/2 छोटा लालमिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/2 छोटा चम्मच कालीमिर्च पाउडर
थोडा सा अदरक लंबाई में पतला काट
अदरक और थोडा सी कटी पुदीनापत्ती गार्निशिंग के लिए।
बनाने की विधि
एक बडे पैन में तेल गरम कर के प्याज, टमाटर, हरीमिर्च, अदरक लहसुन, लालमिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और कालीमिर्च पाउडर डालकर भूनें। अब इसमें चावल और पर्याप्त पानी डाल कर चावल पक जाने तक पकाएं। फिर अदरक और पुदीनापत्ती से सजा कर सर्व करें।
