इसमें कोई दो राय नहीं कि तली-भुनी या ज्यादा चीनी वाली चीजें सेहत के लिए बहुत ही नुकसानदायक होती हैं। इसलिए जब भी बाहर खाने का मन हो, तो उसमें मौजूद एक बार न्यूट्रिशंस का ख्याल कर लेना बहुत जरूरी होता है। वैसे तो आजकल फलों से लेकर सब्जियों तक में प्रायोरिटी की कोई गारटी नहीं होती, इसलिए हेल्दी फूड मिलना मुश्किल ही है, लेकिन कुछ चीजें ऐसी होती हैं जिन्हें न खाना ही बेहतर होता है, क्योंकि इसमें टेस्ट के अलावा और कुछ नहीं होता।
प्रोसेस्ड मीट
इसमें कोई आश्चर्य वाली बात नहीं कि प्रोसेस्ड मीट शरीर के लिए बहुत ही नुकसानदायक होता है। इसमें फैट, कोलेस्ट्रॉल और नमक की बहुत सारी मात्रा पाई जाती है जो वजन तो बढ़ाती ही है, साथ ही कई प्रकार की दिल की बीमारियों का कारण भी बनती है। इसमें लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए बहुत सारे केमिकल्स मिलाए जाते हैं जो सेहत के लिए किसी भी प्रकार से फायदेमंद नहीं होते। ये खाने में जितने स्वादिष्ट होते हैं, सेहत के लिए उतने ही घातक। रिसर्च ने भी इस बात को माना है कि यह सारी चीजें ब्रेस्ट कैंसर और कोलन कैंसर का कारण होती हैं।
फ्रोजन फूड
खाने में ये बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन सेहत के लिए उतने ही नुकसानदायक भी। ये रेडी टू ईट होते हैं, लेकिन इनमें भी बहुत सारे केमिकल्स मिलाए जाते हैं। इससे ये ज्यादा दिनों तक खाए जा सकते हैं। कैलोरी की बहुत सारी मात्रा, सोडियम, शुगर की मात्रा लिए हुए इन फूड्स में फायदे के नाम पर कुछ भी नहीं होता।
Other Foods: पेस्ट्री, केक और कुकीज़, आलू के चिप्स, कोल्ड ड्रिंक, पिज्जा, पॉपकॉर्न
पेस्ट्री
ज्यादातर लोगों की पसंद पेस्ट्री भी इन्हीं खाने-पीने की चीजों में शामिल है जिनमें सेहत के लिए एक भी न्यूट्रिएंट मौजूद नहीं होता। मैदे, शुगर से बने इस पेस्ट्रीज में फैट भी बहुत सारा होता है जो आर्टरीज में प्रॉपर ब्लड सर्कुलेशन की समस्या पैदा कर सकता है। इससे हार्ट अटैक, स्ट्रोक जैसी कई प्रकार की समस्याएं हो सकती हैं।
आलू के चिप्स
भूख लगने पर सबसे ज्यादा खाए जाने वाली चीजों में शामिल है आलू के चिप्स, जो वाकई बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं। लेकिन इन्हें खाना पेट और दिल दोनों के लिए ही नुकसादायक होता है। आलू में मौजूद कार्बोहाइड्रेट और इसमें इस्तेमाल हुआ तेल, सेहत से जुड़ी कई प्रकार की समस्याएं पैदा कर सकते हैं। रिसर्च में तो कैंसर भी बताया जा चुका है।
कोल्ड ड्रिंक
गर्मियों में प्यास बुझाने के लिए लोग पानी से ज्यादा कोल्ड ड्रिंक का इस्तेमाल करते हैं। इस बात से अंजान कि इसमें कितने सारे हानिकारक केमिकल्स मिले होते हैं जो सेहत पर बहुत बुरा प्रभाव डालते हैं। यहां तक कि हफ्ते में केवल 2 दिन भी इसे पीने से पेनक्रियाटिक कैंसर होने की संभावना बढ़ जाती है और इसके रोजाना सेवन से कार्डियोवैस्कुलर, डायबिटीज जैसी कई घातक बीमारियां हो सकती हैं।
केक और कुकीज़
बहुत कम ऐसे फूड्स होते हैं जो स्वादिष्ट भी होते हैं और सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद भी। केक और कुकीज़ भी उन्हीं में शामिल हैं। ये टेस्टी तो बहुत होते हैं, लेकिन हेल्दी बिल्कुल भी नहीं। इन्हें प्रीसर्व करने के लिए तेल और कई प्रकार के ऐसे केमिकल्स मिलाए जाते हैं जो इन्हें ज्यादा दिनों तक खाने लायक बनाते हैं। ये केमिकल्स स्वाद भी बढ़ाते हैं। मोटापा बढ़ाने वाले केक और कुकीज में बहुत ज्यादा शुगर मौजूद होती है।
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