सुबह के नाश्ते का एक बेहतरीन सुझाव जिसे आप आधे घंटे के समय में बना सकते हैं। जिन्हें मक्ख़न या भरपुर मात्रा में चीज़ के बिना ब्रेड सूखी और खाने में मुश्किल लगती है, उनके लिए यह क्रिमी मुलायम पालक का मिश्रण कम कॅलरी वाला विकल्प प्रदान करता है। यह क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट प्रति टुकड़े केवल 26 कॅलरी प्रदान करता है, लेकिन साथ ही, यह कॅल्शियम और प्रोटीन जैसे ज़रुरी आहार तत्वों का भी अच्छा स्रोत बनता है।
तैयारी का समय: 10मिनट
पकाने का समय: 7 मिनट
बेक करने का तापमान: 200°C (400°F)
बेक करने का समय: 15 मिनट।
32 टोस्टस् के लिये
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सामग्री
8 टोस्ट किये हुए गेहूं के ब्रेड स्लाईस
स्पिनॅच टॉपिंग के लिए
3 कप बारीक लंबी कटी हुई पालक
1 टेबल-स्पून लो-फॅट मक्ख़न
1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज़
2 टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
एक चुटकी बेकिंग सोडा
1 टेबल-स्पून कोर्नफ्लार , 3/4 कप ठंडे लो-फॅट दूध , 99.7% वसा मुक्त , में घोला हुआ
नमक स्वादअनुसार
अन्य सामग्री
2 टी-स्पून कसा मोज़रैला चीज़
टोबेस्को सॉस (ऐच्छिक)
विधि
स्पिनॅच टॉपिंग के लिए
एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर, मध्यम आँच पर 1-2 मिनट के लिए भुन लें।
पालक और बेकिंग सोडा डालकर मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए पका लें।
कोर्नफ्लार-दूध का मिश्रण डालकर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 2-3 मिनट या मिश्रण के गाढ़ा होने तक, लगातार हिलाते हुए पका लें।
ठंडा कर मिश्रण को ८ बराबर भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।
आगे बढ़ने की विधी
प्रत्येक टोस्ट किये हुए ब्रेड पर तैयार टॉपिंग के एक भाग को अच्छी तरह फैला लें, उपर १ टी-स्पून चीज़ छिड़कर पहले से गरम अवन में, 200°C (400°F) के तापमान पर 8 से 10मिनट या करारा होने तक बेक कर लें।
प्रत्येक ब्रेड स्लाईस को टेड़ा काटकर ४ टुकड़ो में काट लें और तुरंत परोसें।
Nutrient values मूल्यांकन प्रति टोस्
ऊर्जा 26 कॅलरी
प्रोटीन 1.1 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट 3.9 ग्राम
वसा 0.4 ग्राम
विटामीन ए 373.0 एमसीजी
कॅल्शियम 20.7 मिलीग्राम
रेशांक 1.0 ग्राम
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